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     只因在有限度的空間內，堆土為山無法形成高聳、雄奇、一如從前的假山技巧，因此造園者徐徐漸的偏重于疊石為山，加上唐宋之后賞石、拜石、宴石的癖好成風，最終人們到處采問佳石，以供觀看及疊山之用。
    只因愛好不同，配置要求各異，山石的品類也愈來愈多，并產生了專用的石譜，比方說北宋祖秀的《宣和石譜》、南宋杜綰的《云林石譜》、明代林有麟的《素園石譜》等，但并并無皆不同的山石都絕對用來堆疊假山的，因此明代計成在《園冶》中特列選石一章，加以說明。園林專家陳從周教授在分解了清末至民初的假山(陳氏稱之為“同光體”假山)無佳構的原因后，在《疊山首重選石》一文中指出：“予嘗謂同光體假山其又有要命之喪，蓋不重選石。
    選石者，疊山之首重事也�！币蚨�一般做假山之業(yè)者，必先深諳石性�？偠�言之現(xiàn)代所選的假山石料多以層積巖為關鍵，縱觀江南地帶的園林假山，尤以太湖石假山和黃石假山為多。
    太湖石稱為湖石，是產于太湖周邊一帶的石灰?guī)r，在歷史上尤其產于蘇州太湖洞庭西山一帶的太湖石最為有名，白居易發(fā)覺：“石有聚族，太湖為最，羅浮、天竺之石次焉�！�(《太湖石記》)其它如江蘇宜興、浙江長興、安徽巢湖等地亦產類似太湖石的石種。
    太湖石性堅而潤，嵌空穿眼，有宛轉險怪之勢。
    色澤有青、白、灰、黑等。
    其質油漆縱橫，籠絡起隱，遍多凹窩，由風浪沖激而成的，謂之“彈子窩”。在宋代，采石人常佩戴錘鑿，潛入太湖深水中進行取鑿，再用大船、繩索，設木架絞出。還有一種那便是“種石”，即對缺少純天然孔穴的，就基于人工鑿孔加眼，再沉于水中，放置到波浪沖激處沖刷，以售善價，但因時間比普通人長，因此有“阿爹種石孫子收”的說法。
    現(xiàn)在則多用電動工具進行加工、拋光。太湖石又有水、旱兩種，尤以水中者為貴，但因采石被阻礙，現(xiàn)多用山中的旱石，即使旱石大多枯而不潤，有的還常帶有土色，但堆疊好的假山只要借以數(shù)年的雨水沖刷，自然會表現(xiàn)出多孔玲瓏或嶙峋俏麗的情況。
    太湖石屬于沉積巖中的石灰?guī)r，石灰?guī)r在高溫下易受雨水侵蝕，其溶蝕變形后，便配合了千變萬化的石灰?guī)r溶地貌，只因最早都在南斯拉夫的喀斯特山地，因此便取名為喀斯特地貌(即巖溶地貌)。
    中國西南地帶由大片古生代生物沉積巖層所引發(fā)的巖溶地貌，如廣西的石林、桂林山水等。凡是否與真的石灰?guī)r溶地貌的山體，在有裂隙的地方，由水的溶蝕而引發(fā)的山洞稱之為溶洞，如宜興的善卷洞、張公洞，蘇州洞庭西山的林屋洞等。
    同時溶有碳酸鈣的地下水具有很多的表層張力，下滴時常吸附在洞頂，當水量慢慢炫出，重力大于吸附能力時才滴下來，因水分蒸發(fā)，水滴中的碳酸鈣積淀下來，年深日久，便會引發(fā)大大小小的鐘乳石。
    大凡優(yōu)質的太湖石假山作品無不以石灰?guī)r溶地貌以及溶洞內的溶蝕景觀進行摹擬造型的，如蘇州的環(huán)秀山莊假山仿自蘇州陽山的大石山景觀，它有假山洞、石室等仿造石灰?guī)r溶洞，洞頂采用穹隆頂或拱頂?shù)拇罱ê寐纷樱�逼真而又堅固，即使技巧經驗了二百多年而未領產生開裂走動的態(tài)度，正比如戈裕良本人所說：“只將大小石鉤帶聯(lián)絡，如造環(huán)橋法，絕對千年不壞。
    要如真山洞壑一般，可是方稱能事�！�(清?錢泳《履園叢話》)而蘇州惠蔭園的“小林屋”水假山則是仿自太湖西山的林屋洞所筑，洞壑深邃，玲瓏剔透，內有一泓積水，洞之穹頂上懸有鐘乳石，沿洞壁筑有棧道，曲折迂回，堪與環(huán)秀山莊假山相媲美。
    黃石太湖石的玲瓏秀潤，歷來感受到園主人和造園疊山家的青睞，但只因不足開拓，至明末就有一些很難了，因此晚明的計成在《園冶?選石》的“太湖石”條目中嘆息道：“自古至今，采之以久，今尚鮮矣。
    ”因而吳地已經有人嘗試隨地取材，采取黃石疊山。和計成同時代稍早的文震亨在其《長物志》中說：“堯峰石，近時始出，苔蘚叢生，古樸靚麗，以未經采鑿，山中甚多，但不玲瓏耳。然正以不玲瓏，故佳。
    ”堯峰石即產于蘇州近郊堯峰山的黃石，明末堯峰石的使用，是造園疊山史上的大事，從這里黃石假山成了與太湖石假山比肩并列的假山流派。黃石假山在技巧上，仿照自然界山體的丹霞地貌，或沉積巖山體中的自然露頭的風化景象，從而創(chuàng)造出了一代新造型假山公司形象。
    黃石是沉積巖中的砂巖，棱角分明，輪廓呈折線，出現(xiàn)出蒼勁古拙、質樸雄渾的面孔共性，表現(xiàn)出一種陽剛之美，與太湖石的陰柔之美，正好顯露的出不一樣的兩種造型，因此感受到了造園疊山家的留心，計成評介道：“其質堅，不入斧鑿，其文古拙�！�…俗人只知其頑夯，而不知其妙。
    ”(《園冶》)為了顯露的這兩種山體的不同有意思，古代造園疊山家們常將這兩種山石用于同園中的不同區(qū)域，以示對比，比方說揚州個園四季假山中的夏山(湖石山)與秋山(黃石山)，蘇州耦園中的東花園假山(黃石山)與西花園假山(湖石山)云云。
    明末王心一在《歸田園居記》(即現(xiàn)蘇州拙政園的東部園林)中說：“東南諸山采用者，湖石，玲瓏細潤，白質蘚苔，其法宜用巧，是趙松雪之宗派也。
    西北諸山采用者，堯峰，黃而帶青，古而近頑，其法宜用拙，是黃子久之風軌也。
    ”(《歸田園居記》)趙松雪即元代大畫家趙孟，其所畫山水，點染工細，用太湖石正好顯露的其工巧秀潤的造型;黃子久即元代著名山水畫家黃公望，用黃石堆疊的假山正好顯露的其氣常雄厚的畫風。這也是傳統(tǒng)疊山中的兩種不同的顯露的手藝。
    因此疊山技藝精絕者，必愛好畫理。附加如產于廣東英德的英石、江蘇常州一帶的斧劈石、安徽宣城、寧國一帶的宣石等也常作為假而成山，但總而言之領域較小，如揚州園林素以“疊石勝”，但本地并不產石，石料都靠水運，多靠鹽船壓艙回載，因此其假山石材的石種很多，石料也較小，峰巒也常用小石包鑲，如個園的冬山即以宣石堆疊形成，其石色潔白，遠遠瞄過去，仿佛似積雪未消。
    只因堆疊假山的山石異常笨重，運輸盤駁不好，因此造園疊山家們一向協(xié)和建議就地取材，因地制宜。所謂的選石，除了對堆疊假山的石材方法的選用之外，還總括了對完全山石的大小、造型、紋理、色澤、質地等的選用(相石)，只因假山的堆疊不會找到與圖紙出產相一致的可以于單石，因而相石掇山是假山作品優(yōu)質的最重要的要點，大凡優(yōu)質的假山成果無不從選石已經的。